トップページ > 環境 / 食品 > その他試験・検査・研究 > 各種製品開発に伴う試験研究
各種製品開発に伴う試験研究

検査項目

血中脂肪酸4分画

DHLA,AA,EPA,DHA

全脂質中脂肪酸分画(24成分)

ラウリン酸、ミリステン酸、ミリストレイン酸、パルミチン酸パルミトレイン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノール酸 γ-リノレン酸、アラキジン酸、リノレン酸、エイコセン酸、エイコサジエン酸、5-8-11エイコサトリエン酸、ジホモγ-リノレン酸DHLA、ベヘン酸(ベヘニン酸)、アラキドン酸AA、エルシン酸(エルカ酸)、エイコサペンタエン酸EPA、リグノセリン酸、ドコサテトラエン酸、ネルボン酸、ドコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸DHA

検査方法

GC(ガスクロマトグラフィー)

学会発表

日本食生活学会誌Vol.13 No.3(2002) p.168-173 「女子学生における食品摂取頻度と血清データとの関連(第2報)-魚介類摂取頻度と血清脂肪酸との関連-」

*食品の脂質に含まれる脂肪酸も測定

ご依頼・お問い合わせはこちら