検査を通じて食品の安全安心をはかることは、人々の健康を守ることと同意義であると 京都微生物研究所は考えます。 食品の日持ちや、各種病原菌に対する微生物検査など、検査の内容 は広範囲。食品衛生法の基準に照らして厳密に実施しています。