【食品ヒト試験】
食品等の機能性成分のヒトにおける健康改善の有効性試験及び血中
(血清中)の機能成分の含有試験
・検査対象
① 血液(血清)
② 食品(農産物等)
③ サプリメント
④ その他
・試験項目
① 血清・食品中の機能性成分(カルテノイド類等)
| アスタキサンチン | ルテイン | ゼアキサンチン |
| β-クリプトキサンチン | α-カロテン | β-カロテン |
|
リコペン |
ヘスペリジン | レチノール |
| ビタミンE | ビタミンC |
| アデポネクチン | ルテイン | TNF-α |
| コルチゾン | インスリン | 空腹時血糖 |
| 総コレステロール | LDLコレステロール | HbA1c |
| ナトリウム | カリウム | CRP濃度 |
| 遊離トリヨードサイロニン | 遊離サイロキシン | エストラジオール |
| テストステロン | プロジェステロン |
③ その他一般臨床項目
④ 一般検診項目
・試験方法
① 超高速液体クロマトグラフィー質量分析法
② 超高速液体クロマトグラフ法
③ ELISA法
④ その他臨床試験
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